2019年底，突如其来的新冠肺炎疫情，打破了新年应有的祥和与热闹。虽然在各级党委政府的全力防控下，在全国人民的共同战斗下，新冠肺炎疫情得到有效控制。但是，众所周知，“病从口入”，许多传染病会通过餐桌上的饮食而传染，新冠肺炎传染尤是如此，于是一场“公筷行动”在全国各地开展。但“公筷行动”只有行稳，才能致远，取得实实在在效果，将新冠肺炎传染率降低到最小。

　　“公筷行动”，形成共识是前提，否则就会一阵风。大家都知道，思想是行动的先导，只有思想上认同，行动上才迅速。因此，让群众认识到使用公筷有必要，是前提中的前提。要通过正面教育、反面教育、知识教育等方式，让群众认识到不仅新冠肺炎会通过用餐交叉感染，其他疾病也会通过用餐交叉感染，比如甲型肝炎病毒、流行性感冒、流行性腮腺炎、手足口病、肾综合征出血热、传染性单核细胞增多症等等。知晓了这些，自然就会提高警惕心理，认可使用公筷的必要性。

　　“公筷行动”，配置公筷是硬件，否则就是空谈。倡导大家使用公筷，那餐桌上首先得有公筷，餐桌上有公筷大家不使用，那是用餐者的问题；如果餐桌上没有公筷导致大家不使用，那是经营者的问题。因此，必须让公筷上桌，方便用餐者取之、用之。要让公筷成为标配，一方面餐厅餐馆经营者要主动尽责，自觉为用餐者配备公筷；另一方面，作为餐饮行业主管部门，要加大执法力度，对不标配公筷的，采取罚款、纳入黑名单等多种方式，形成倒逼机制，让经营者不得不执行，执行不好更不行。

　　“公筷行动”，出于公心是正道，否则害人害己。使用公筷不是自己一个人的事，而是一起用餐所有人的事，不能因为自己的随性，而让大家传染疾病，这样的事件在新冠肺炎疫情爆发期间发生了很多，结果伤害的是亲情、友情。从众心理，很多人都有，比如过马路，如果没有人闯红灯，一般大家都会遵守；如果有一人闯红灯，就会一个接一个，最后形成“破窗效应”。聚在一起用餐，要么是家人，要么是同事，要么是朋友，要么是生意伙伴，等等，大家都是有情感联系的，更应该出于公心，遵守公德，使用公筷，这样是为你好我好大家好。

　　从分餐到桌餐不是一朝一夕的事，养成公筷公用也不会是一朝一夕的事，因此“公筷行动”不能一阵风，否则收效甚微。只有多管齐下，把牢思想、行动等关键环节，才能最终取得实效，阻挡疾病侵扰。

  作者：何勇