4月10日，涪陵蔺市美心红酒小镇推出的转转小火锅，菜品丰富，且价廉物美，顾客在消费时，无服务员监督，消费结账时全凭诚信。
当日，在自助转转火锅转盘上，三十余种菜品、饮料、酒水等在传送带上来回旋转。这些菜品最便宜的只要0.3元一份，最贵的5元一份，游客则围坐在转盘两侧，凭着自己的喜好，自拿自取，然后再凭着串菜的签子或是夹子，自主结账。
热气腾腾的鲜鸭肠、脆毛肚、香肠、羊肉卷……各种食材在翻滚的小锅中汇成了美味。“不到20元就可以吃一顿火锅，划算！”涪陵游客周华超说，“看到菜品非常多，价格也便宜就试吃了下，结果发现味道还不错。”
美心红酒小镇相关负责人介绍，前期上了一条自助转转火锅线试运营，反响很好，想着转转火锅的模式很适合景区，所以又增加了一条线。
开业当天，转转火锅店还免费请周边养老院及泡桐村的留守老人和环卫工人等80余人一起免费吃小火锅，让大家度过了一个愉快的周末。
（涪陵区文明办）
