为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费、切实培养节约习惯的重要指示精神，贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规精神，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，践行社会主义核心价值观，培育“反对浪费、崇尚节约”的文明风尚，重庆市江北餐饮住宿行业协会发出倡议：

　　一、倡导节约美德，培育行业新风。餐饮服务单位通过张贴“厉行节约、反对浪费”、“光盘行动”等宣传标语、海报、视频、菜单点餐提示等多种形式，引导广大消费者树立文明用餐、反对浪费的科学消费观。

　　二、转变经营理念，创新服务模式。餐饮服务单位将制止餐饮浪费融入前厅后厨的各环节中：餐桌上放置公筷公勺，提倡分餐制；提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费、避免浪费；科学合理设计菜单，鼓励提供小份菜、半份菜服务；对食品采购、运输、储存、加工等进行科学管理，减少后厨浪费。

　　三、加强行业自律，建立长效机制。行业协会引领绿色餐饮发展方向，打造反浪费节约型餐饮。动员全面推广公筷公勺，摒弃酗酒、暴食等不良饮食陋习，不消费国家明令禁止的野生保护动物、长江鱼，号召从节约一粒米、一滴油、一根菜做起，倡导绿色健康生活方式。组织餐饮经营单位全面深入学习《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国反食品浪费法》，引导餐饮企业建立健全制止餐饮浪费长效机制，将制止餐饮浪费行为常态化。

　　朋友们，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。让我们身体力行，共同行动起来，一起向舌尖上的浪费说“不！”，厉行勤俭节约，反对餐饮浪费，从日常做起，从点滴做起，与文明握手，向陋习告别，争做“反对浪费、崇尚节约”的倡导者、践行者、传播者！