6月30日，江北区商务委在鎏嘉码头举办江北区创建国家食品安全示范城市科普宣传暨餐饮服务企业落实主责首责诚信自律主题活动，以全面推动江北区创建国家食品安全示范城市工作。

　　活动现场，餐饮服务企业举行了诚信经营食品安全集体承诺、有奖知识互动问答、书写食安心愿、发放宣传资料、接受群众咨询等活动。区餐饮住宿行业协会代表号召全区餐饮服务企业，要严格践行行业自律，以落实文明餐桌、明厨亮灶为切口，坚持以消费者为本，增强守法意识、诚信意识、争当文明礼仪诚信经营的行业典范，共同营造良好的市场营商环境。

　　区市场监管局相关负责人表示，全区餐饮服务企业要全面落实餐饮服务食品安全主体责任、全面提升餐饮服务食品安全监管水平、全面开展餐饮业质量安全提升行动，争当创建食安示范城市的主力军。

　　据区商务委相关负责人介绍，一年来，区商务委深入贯彻食品安全“四个最严”要求，围绕建设“两高”示范区和国际消费中心城市首选区的发展目标，优化工作机制，增添工作措施，培育了一批叫得响的地方餐饮品牌，通过打造餐饮首店经济和数字化改造建设、推动文明餐桌示范街示范店创建，全区餐饮业高质量发展水平不断提升。餐饮服务企业要当做好诚信自律的“践行者”，自觉履行食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，努力提升质量安全管控能力，广泛开展从业人员诚信守法教育，切实做到守法自律、诚信经营。行业协会要当好传统美德的“引领者”，要引导企业、群众自觉弘扬传统美德，养成遵纪守法、勤俭节约的良好习惯，形成文明用餐、减少浪费、理性消费的社会风尚。(来源：重庆江北APP)